|
|
|
|
| ||
|
| ||||||
La brasserie Verhaegheest une petite entreprise familiale du sud de la Flandre Occidentale dont l'histoire remonte à la fin du 19ème siècle. Il s'agit de l'une des nombreuses splendides brasseries artisanales dont regorge toujours la Belgique.  La brasserie Verhaeghe se distingue par le brassage de ses bières west-flandriennes de couleur rouge brun se faisant toujours selon la méthode traditionnelle authentique. "Ce n'est pas la quantité, mais la qualité qui compte", telle est la devise qui permet à la brasserie Verhaeghe de faire sortir ses bières des brassins avec succès. Depuis plusieurs décennies, la brasserie Verhaeghe peut se vanter d'avoir reçu différents prix et distinctions en Belgique et à l'étranger pour ses bières "Vichtenaar" et "Echte Kriek". Duchesse de Bourgogne La dernière création de la brasserie Verhaeghe, la "Duchesse de Bourgogne", est un bijou rouge rubis de 6,2 % vol. alc. Il s'agit d'une bière qui est brassée avec un malt profondément torréfié et du houblon de plus d'un an, et qui repose pendant 18 mois dans des fûts en chêne. Les matières tannantes du chêne donnent à la "Duchesse" son caractère fruité. La "Duchesse de Bourgogne" offre une fin de bouche fraîche et douce. On la déguste de préférence dans un verre à pied et à une température située entre 8 et 12° Celsius. Echte Kriek  Kriek sur ale west-flandrienne de couleur rouge brun et de 6,8 vol.% Contrairement aux autres kriek, la "Véritable Kriek" est une kriek pour laquelle on n'utilise que des guignes entières. La "Véritable Kriek" est une bière très rafraîchissante et est particulièrement appréciée pendant les longues et chaudes soirées d'été.  Vichtenaar Ale west-flandrienne de couleur rouge brun à fermentation mixte et de 5,1 vol.% La "Vichtenaar" a un bon goût aigre doux, rafraîchissant et complexe, avec un bouquet fruité. http://www.brouwerijverhaeghe.be |
|
|
|
|
 |